食育教材

教材説明

災害時の「食」の大切さがよくわかる

災害が起こり、まず大切なのは命を守ることですが、命が無事であれば、その命をつなぎとめるための「食」は大変重要になってきます。その「食」について、とことん追求しました。
何をどう備蓄すべきか。
いざ災害が起こったらどうするのか。
みなさんは、ライフラインがとまったときの食事提供について考えたことがありますか？災害時は、想定外なことがいくらでも起きます。ぜひ、園の安心・安全のための備えとしてご活用ください。

コンテンツ

第1章……被災時に役立つ備蓄とレシピ集
第2章……災害時の「食事」
第3章……食物アレルギー児への対応
第4章……災害に向けた環境整備
第5章……災害発生!どう動く!?
巻末付録

●監修：国崎信江（危機管理教育研究所代表）